“上周我和家人去一家餐厅吃饭，刚坐下，服务员甩下一句‘桌上扫码点餐’就走开了，我们年轻人还好，拿出手机扫码开始点餐，家里的老人只能干坐着感叹：要不是跟你们一起出来，我们现在到街上吃饭都‘不会吃了’。”近日，湖州市民胡女士致电党报热线反映，时下扫码点餐付费的消费方式虽然便捷，却不免令人觉得机械，进门就提醒“扫码点餐”的餐饮行业，更是让对智能手机不在行的中老年人时常面临尴尬。

昨天，记者来到位于湖城时代广场的一家快餐店体验，一进门刚想排队点餐，店员就上前提醒：手机扫码点单，既便捷又可以不用排队。墙上、餐桌前随处可见的二维码就是“服务员”，记者通过微信扫码进行了点餐、支付等环节，支付成功后手机收到一条带有取餐号的消息。另一边，厨房接到订单后现场制作餐品，以上环节在任何有网络的地方都可以扫码完成。当餐品完成后会被放置到取餐窗口，同时手机会收到取餐提醒，服务员核对取餐号后，整个点单环节就完成了。“我觉得快餐这样还能理解，环境较好的传统餐厅，这种方式真是冷冰冰，没有人情味。”每周末都要带外孙上街放松一下的张阿姨告诉记者，为了跟上时代，她研究了好几天扫码点菜的过程，“有一次在商场的一家餐厅，我第一次学了用手机点菜，到了支付界面，我想加一道菜，然而返回之后，已点的菜全被清空了，又得重新向服务员求助。”张阿姨感叹，这些繁琐的过程让她觉得沮丧和尴尬。“这种自助消费方式对年轻人可能很方便，我们这些上了年纪的人还真适应不了。”在东吴银泰城，刚刚与退休同事聚餐完的湖州市民许大伯感叹，像他们这样不是经常外出就餐的人，很希望有服务员帮介绍一下菜式，但店里的服务员基本都是招呼一句“我们店里可以扫码点餐”就走了，“而且谁扫码就意味着要这个人用手机支付结账，有时候我们这群老朋友聚聚想做东请客，不会扫码真的就被动了。”

对于经营者来说，移动操作是趋势，节省了人力成本和菜单制作的物料成本，为此，不少餐饮行业经营者趋之若鹜。“我们系统试用了两个月，的确操作很便捷，服务步骤少，可节省两名员工。”在湖城新华路，一家新开的餐饮店店主小孙告诉记者，采用新颖的服务系统是时尚餐饮留住消费者的有力砝码，因此将不断更新服务来适应市场需求。“餐厅想为顾客多提供一种点单或支付方式，让顾客多一种选择、多一些便利，当然是好事。但如果完全用新方式替代传统方式，似乎就变味了。”采访中，不少市民坦言，企业有权利决定自己的经营方式，但尊重消费者选择权、服务消费者的意识不能淡漠了，智能点单这类新事物应让顾客自己选择，如果选择直接没有了，消费体验反而会降低。