饿了么大数据显示，如果你知道自己想吃什么，从打开APP到下单成功，整个流程平均只需花费30秒。然而，即便是这样快捷的体验，也远远不是终点。9月29日，在Neighborhood Earth主办的《星球奇境》宇宙特展上，饿了么推出自主研发的语音点餐系统。最理想状态下，用户只需与智能音箱交互不超过5句话，就能完成下单，快得就像科幻片。
《星球奇境》宇宙特展来自太空博物馆Neighborhood Earth，由NASA马歇尔太空中心以及美国太空和火箭中心开发，带领观众零距离触摸外太空。作为展方唯一合作外卖平台，饿了么在展览中特别开设太空科幻主题餐厅——“宇宙食力能量站”。在提供各种科幻感十足的美食之外，餐厅还展示了众多饿了么的“黑科技”，其中，全新研发的语音点餐系统更是首度亮相。
语音点餐系统依托智能语音设备，将点餐流程通过语音交互的方式完成，以最大限度节省点餐时间。唤醒系统、说出意图、选购商品、确认订单、确认支付，通过语音点餐系统，点餐流程最短可5步完成。对于时常面临选择困难的吃货而言，系统根据用户意图作出的智能推荐还能协助其快速作出决策。在展览上，用户可使用智能点餐系统在“宇宙食力能量站”中快速下单，亲身经历如科幻故事中便捷而前卫的外卖体验。
语音点餐系统看似简单，背后却是一整套复杂的语音交互技术。一方面，基于先进的语音识别技术，智能音箱能将用户模糊的自然语言转化成精准的订餐指令；另一方面，根据订餐指令，系统为其匹配相应的选购渠道，如再来一单、随便来一单、搜索等，再根据相应的推荐策略为用户推荐出合适的餐厅和美食。使用语音点餐，用户可在忙于手头工作的同时解决吃饭问题，真正做到张口即来。
语音点餐系统由专注外卖领域尖端科技的事业部——饿了么π负责研发。事业部负责人表示，现实中很多用户都是饿肚子才想起叫外卖，对于用户而言，一单外卖的等待时间应该从打开APP的那一刻开始算起，点餐流程越快捷，食物就能越快到达用户手上。根据相关调研，在白领外卖用户中，因为工作繁忙而选择外卖就餐的也超过了5成。解放用户双手，让点餐更加便利省时就成了提升用户体验的关键。语音点餐系统的推出，将在时效和场景体验两方面给外卖行业带来全新变化。
此外，外卖服务对视障人群的日常生活非常重要。目前，饿了么APP的信息无障碍优化正广受视障用户的好评，预计语音点餐系统推出后，将为这部分人群提供更舒心的订餐体验。
早于2016年初，饿了么就提出了“未来物流”战略，计划用3-5年的时间，打造以用户体验为中心、创新科技为动力、智能硬件为基础的即时配送体系，推动即时配送向技术密集型行业转型。作为该战略的研发部门，在致力提升点餐体验的同时，饿了么π针对物流环节的研发也是“大招”频出。
2017年9月23日，在世界无人系统大会上，饿了么π就携外卖无人机E7和全球最轻无人机专用外卖箱亮相。配合现有的陆路运输系统，未来外卖无人机将承担起大区域的干线配送，进一步降低配送时长和成本。此外，助力单均配送时长突破30分钟的智能调度系统、业内首个冷热分离恒温外卖箱等等，都是饿了么这一年来在“未来物流”战略指导下孵化的创新成果。
